La caldo de Alberjón es un plato típico que acompaña el alma con cada mordisco. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las sensaciones agradables de la sabor se fusionan con el fragancia delicado del alberjón. Algunos trozos de legumbres aportan un toque agradable. Lacaldo se sirve tradicionalmente con un bollo recién coci